你知道何为西洋参吗？

花旗参也被称为西洋参，拉丁学名为Panax quinquefolius，是一种白参，根茎呈白色，多产于北美洲。它通常被用于清除体内热气，性质温和，是一种具有清火和宁神效用的草本植物。美国威斯康辛州是花旗参公认的原产地，为此美国还被称为“花旗国”。

威州花旗参的健康功效：

花旗参是一种中外闻名的草本植物，具有天然的保健功效，因此被世界各地的人们视若珍宝。服用花旗参可以提高精力和体力、提升抵抗力、促进新陈代谢和保持身心平和。威斯康辛州出产的花旗参具有最接近野生花旗参的丰富皂苷含量，皂苷正是赋予花旗参种种功效的营养成分。经过研究表明，长期服用威斯康辛州花旗参能够起到以下作用：

一、预防感冒

2005年研究人员开展了一项关于花旗参的研究。该项研究招募到了279位志愿者。在四个月的时间里，给抽样人员中的部分服用安慰剂，而给其余人服用400毫克的花旗参。

研究结果显示，服用了花旗参的志愿者中只有10%的人得了两次或两次以上的感冒，而只是服用安慰剂的志愿者中患两次或者两次以上感冒的比例达到了23%。而且，花旗参服用者普遍反映感冒症状较轻。

资料来源:Bauer, Jeff."研究支持花旗参可防感冒（临床聚焦" RN 69.1 (Jan 2006):26(1).InfoTrac OneFile. Thomson Gale. Regis University. 27 Aug. 2006.

二、降低糖尿病人的血糖

2000年研究人员主持开展了一项随机的安慰剂控制研究。该研究报告刊登在《糖尿病关注》上，分析了花旗参的运用以及与糖尿病人血糖之间的关系。研究人员发现服用3克剂量花旗参的抽样人员的血糖比服用安慰剂的患者的血糖水平要低59.1%。

资料来源：Source: Vuksan V, Stavro MP, Sievenpiper JL, Beljan-Zdravkovic U, Leiter LA, Josse RG, Xu Z. II型糖尿病人随花旗参服用剂量增加和时间管理而饭后血糖降低，《糖尿病关注》:1221-1225, 2000.